Hiram Walker and Sons ist die südlichste Whisky-Brennerei Kanadas. Sie wurde 1858 von Hiram Walker in Windsor, Ontario, Kanada, gegründet.
Bezogen auf die Fläche ist Hiram Walker die größte Brennerei Nordamerikas. Neben Whisky stellt sie auch Wodka, Rum und andere Spirituosen und Liköre her.
Die Brennerei befindet sich derzeit im Besitz von Corby Spirit and Wine Limited, einem führenden kanadischen Vermarkter und Vertreiber von Spirituosen und Weinen.
