Fettercairn | 23 Jahre | 1997/2020 | Signatory Vintage Cask Strength #5615 | 57%
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Seit 1988 ist Signatory Vintage Abfüller von außergewöhnlichen Whisky-Schätzen und hat sich in dieser für die Whisky-Welt recht kurzen Zeit international in der Branche etabliert. Mit seinen Abfüllungen macht Andrew Symington Genießern Tropfen zugänglich, die ihnen für gewöhnlich verborgen bleiben. Dazu zählen spezielle Jahrgangswhiskys aus einer geschlossenen Brennerei ebenso wie Single Malts aus seltenen Einzelfässern oder Destillerien, die schwerpunktmäßig Whisky für Blends produzieren.
Kategorie | Single Malt Whisky |
Herkunftsland | Schottland |
Region | Highlands |
Flascheninhalt | 700ml |
Alkoholgehalt | 57.0%-vol |
Alter | 23 Jahre |
Abfülldatum | 24/11/2020 |
Anzahl abgefüllter Flaschen |
242 |
Fassnummer | 5615 |
Reifung / Fasstyp | - |
Rauch | nicht rauchig | unpeated |
Filtrierung | nicht kühlgefiltert | non-chill-filtered |
Farbstoffe | ohne Farbstoffe | non-coloured |
Destillerie / Brennerei |
Fettercairn Distillery, Distillery Rd, Fettercairn, Laurencekirk AB30 1YB, Scotland, United Kingdom |
Abfüller | Signatory Vintage Co. Ltd., Pitlochry, PH16 5JP, Scotland, United Kingdom |
Importeur / Inverkehrbringer |
Kirsch Import GmbH & Co. KG, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr, Deutschland |
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Fettercairn - Highland Single Malt Scotch Whisky
Zur Fettercairn KollektionDie Fettercairn-Destillerie, gelegen im Dorf Fettercairn in der östlichen Highlands-Region Schottlands, ist für die Herstellung von qualitativ hochwertigem Single Malt Whisky bekannt. Gegründet im Jahr 1824, ist Fettercairn Teil der Whyte & Mackay-Gruppe und zeichnet sich durch eine konsequente Hingabe an die traditionelle Whiskyherstellung aus.
Die Destillerie nutzt das reine Wasser der Cairngorm-Berge und setzt auf bewährte Methoden in der Whiskyproduktion. Besonders bemerkenswert ist die innovative Kühlungsmethode während der Destillation, die den Whiskys von Fettercairn eine besondere Weichheit verleiht.
Im Angebot von Fettercairn findet man Whiskys wie den Fettercairn 12 Jahre, der für sein ausgewogenes Aroma bekannt ist, sowie den Fettercairn 18 Jahre, der durch längere Reifung in ausgewählten Fässern eine größere Tiefe an Aromen aufweist. Beide sind Beispiele für das Bestreben der Destillerie, Whiskys mit klarem Charakter und Qualität zu produzieren.
Darüber hinaus engagiert sich Fettercairn in der Entwicklung von limitierten Editionen und Sonderabfüllungen, die eine breitere Palette an Geschmacksprofilen bieten. Diese Produkte spiegeln das Bestreben nach Innovation und die handwerkliche Expertise der Destillerie wider.
Die Fettercairn-Destillerie bietet Besuchern die Möglichkeit, mehr über den Herstellungsprozess zu erfahren und die Vielfalt der Produkte zu entdecken. Die Destillerie steht für die Verbindung von traditioneller Whiskyherstellung und dem Streben nach ständiger Weiterentwicklung.
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Signatory Vintage
Zur Signatory Vintage KollektionSignatory Vintage, mit Sitz in Perthshire, Schottland, ist ein führender unabhängiger Abfüller, der seit seiner Gründung im Jahr 1988 durch Andrew Symington für seine exquisiten und seltenen schottischen Whiskys bekannt ist. Mit einem Zugang zu etwa 35.000 Fässern bietet Signatory eine beeindruckende Bandbreite an Single Malt Scotch Whiskys, die jeweils die einzigartigen Eigenschaften ihrer individuellen Fässer hervorheben.
Vielfältiges Angebot in Premium-Qualität
Die Produktpalette von Signatory Vintage umfasst reguläre Abfüllungen mit 43% Alkoholgehalt, eine Cask-Strength-Reihe und eine nicht kühlgefilterte Reihe. Jede dieser Serien wird geschätzt für ihre Reinheit und Authentizität, da auf künstliche Farbstoffe und Kühlfiltration verzichtet wird. Diese Praktiken ermöglichen es, den natürlichen Geschmack und die Farbe des Whiskys zu bewahren, was bei Kennern besonders beliebt ist.
Bewahrer von Geschichte
Ein besonderer Aspekt von Signatory Vintage ist ihr Engagement für die Erhaltung von Whiskys aus stillgelegten Destillerien. Diese Abfüllungen bieten Liebhabern die seltene Möglichkeit, Whiskys zu probieren, die Teil einer vergangenen Ära der Whiskyherstellung sind. Die Übernahme der Edradour-Destillerie im Jahr 2002 markierte einen weiteren Meilenstein für Signatory Vintage, da sie nun auch die Destillation selbst überwachen und so eine noch größere Kontrolle über den Produktionsprozess haben.
Exklusive Abfüllungen und Sammlerstücke
Zu den bemerkenswerten Veröffentlichungen gehören die Cask Strength Collection, die Whiskys in Fassstärke bietet, sowie die Silent Stills Serie, die die letzten verfügbaren Mengen aus nicht mehr bestehenden Destillerien umfasst. Diese Serien sind besonders bei Sammlern und Kennern gefragt, die auf der Suche nach außergewöhnlichen und limitierten Ausgaben sind.
Unsere neuesten Abfüllungen im Shop
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Caol Ila | 100 Proof Edition #11 | Signatory Vintage | 10 Jahre | 2013/2024 | 57,1%
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Bunnahabhain Sea Shepherd | 11 Jahre | 2012/2024 | 46%
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Aultmore | 100 Proof Edition #1 | Signatory Vintage | 17 Jahre | 2007/2024 | 57,1%
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