Inchmurrin (Loch Lomond) | Thompson Bros. | 2014/2023 | 9 Jahre | 48,5%

Der erste Standort der ehemaligen Loch Lomond Distillery geht auf das Jahr 1814 zurück und befand sich am Nordende des Loch Lomond in der Nähe von Tarbet. Das heutige Unternehmen wurde 1964 von den ehemaligen Besitzern der Littlemill Distillery in Bowling gegründet.

Die Produktion in Loch Lomond begann im darauf folgenden Jahr, 1965. Im Jahr 1984 stellte die Brennerei die Produktion ein, bis die Glen Catrine Bonded Warehouses das Unternehmen übernahmen und 1987 die Malzproduktion wieder aufnahmen.

Die Produktion von Grain Whisky wurde 1993 aufgenommen, und 1999 kamen zwei neue Malt Stills hinzu. Als die Grain-Destillerie 1994 eröffnet wurde, war sie die einzige Brennerei in Schottland, die sowohl Grain- als auch Malt-Whisky herstellt. Außerdem verfügt sie über eine einzigartige Anordnung von drei Brennblasen.

Im Jahr 2014 wurde die Brennerei im Rahmen eines Management Buy In unter der Leitung von CEO Colin Matthews zusammen mit der in London ansässigen Private-Equity-Gruppe Exponent übernommen.

Im Jahr 2016 wurden weitere neue Destillierapparate installiert, so dass nun sowohl Grain Whisky, Single Malt Whisky und Single Grain Whisky als auch Blended Whisky auf demselben Gelände hergestellt werden können. Die Abfüllanlage in Glen Catrine in Ayrshire ist eine der größten und produziert derzeit mehr als 65 Millionen Flaschen Whisky und andere Spirituosen pro Jahr.

Die Whiskys von Loch Lomond wurden bei vielen renommierten Preisverleihungen ausgezeichnet, z. B. San Francisco World Spirits Awards, International Wine & Spirits Competition, World Whisky Awards, International Spirits Challenge und The Scotch Whisky Masters.

Thompson Bros: Pioniere der unabhängigen Whisky-Abfüllung

Die Thompson Bros, geführt von den Brüdern Phil und Simon Thompson, sind ein unabhängiger Whisky-Abfüller aus Dornoch in den schottischen Highlands. Bekannt für ihre einzigartigen und hochwertigen Whiskys, haben die Thompson Bros nicht nur in der Whiskyherstellung, sondern auch in der Führung ihrer eigenen Brennerei und einer bekannten Whisky-Bar Meilensteine gesetzt.

Innovative und nachhaltige Whiskyproduktion

Gegründet wurde die Dornoch Distillery durch eine erfolgreiche Crowdfunding-Kampagne, die es den Brüdern ermöglichte, ihre Vision einer nachhaltigen und innovativen Whiskyproduktion zu realisieren. Ihre Brennerei ist bekannt für die Nutzung traditioneller Methoden und den Fokus auf handwerkliche Qualität. Besonders hervorzuheben ist ihr Engagement für umweltfreundliche Produktionsmethoden, die sie in ihrer neuen, nachhaltigen Brennerei in Dornoch weiterführen möchten.

Exklusive und vielfältige Produktpalette

Die Thompson Bros sind besonders für ihre Single Cask Abfüllungen bekannt, die sie unter dem Namen "Redacted Bros." auf dem US-Markt vertreiben. Diese Abfüllungen sind bekannt für ihre außergewöhnliche Qualität und oft humorvollen, manchmal cartoonartigen Etiketten, die auf den Flaschen zu sehen sind. Die Produktpalette umfasst nicht nur Whisky, sondern auch ausgezeichnete Gins, die unter dem Namen "Mediterranean Organic Scottish Gin" vermarktet werden und für ihre komplexe Aromenvielfalt geschätzt werden.

Zukunftsorientiert und community-basiert

Die Zukunft sieht hell aus für die Dornoch Distillery und die Thompson Bros. Mit Plänen zur Erweiterung ihrer Destillationsoperationen und dem Bau einer neuen, klimaneutralen Brennerei streben sie danach, Dornoch zu einem weltklasse Whisky-Reiseziel zu entwickeln. Die Community und Whisky-Liebhaber weltweit können sich auf viele spannende Neuigkeiten und Produkte freuen, die in den kommenden Jahren vorgestellt werden.