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Mackmyra | Identitet | Swedish Whisky | 48,7%

Mackmyra | Identitet | Swedish Whisky | 48,7%

SINGLE MALT WHISKY
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BESCHREIBUNG

Mackmyra Identitet 2023 ist ein Zeugnis des schwedischen Erbes und verkörpert die Essenz von Schwedischer Eiche und Wacholder-Rauch, die für Mackmyra charakteristisch sind. Inspiriert von der alten Tradition, Wacholder-Rauch zur Konservierung zu verwenden, vereint dieser Whisky lokalen Torf mit Wacholderzweigen und enthüllt eine einzigartige "schwedische Rauch"-Essenz.

Die Reise der Identitet beginnt mit einem sanften, torfigen Aroma, das an Geschmack gewinnt, je tiefer man in den Geschmack eintaucht, und führt zu einem langen, anhaltenden Abgang. Die lebhafte Begegnung zwischen robusten Persönlichkeiten ist in jedem Schluck spürbar und bietet eine einzigartige Auseinandersetzung der Aromen.

In jungfräulichen Schwedischen Eichenfässern gereift - ein Novum in der Whisky-Herstellung - ist Mackmyra Identitet ein geschmackvoller und dennoch fein nuancierter Whisky. Die unterschiedliche Zellstruktur und Lacton-Form im Vergleich zu amerikanischer Eiche tragen zu seinem einzigartigen Charakter bei und bieten ein bahnbrechendes Whisky-Erlebnis, das mit den urtümlichen Noten des schwedischen Landes resoniert.

VERKOSTUNGSNOTIZEN
Nase
Nose		 Eine sanfte und tiefe Note von Torf ist das erste, was sich bemerkbar macht. Dahinter verbergen sich lebhafte Zitrustöne von Orange, süße Vanille und ein subtiler nussiger Unterton.
Gaumen
Palate		 Vollmundiger Torf mit ausgeprägter Süße und leichter Bitterkeit sorgt für ein wärmendes Gefühl. Zu den süßeren Elementen gehören Aromen von Vanille-Toffee, braunem Zucker und Cashewnüssen. Die Zitrustöne werden als Aromen von Zitrone, Orange und Ingwer wahrgenommen.
Abgang
Finish		 Alle Komponenten des Aromas und des Geschmacks, sowohl die süßen als auch die zitrusartigen, sind im langen Abgang präsent. Der vollmundige und doch sanfte Torf ist besonders ausgeprägt. Auch Noten von Eichenbitterkeit und ein Hauch von dunkler Schokolade tauchen auf.
ZUSATZINFORMATIONEN
 
Kategorie Single Malt Whisky
Herkunftsland Schweden
Region Gävleborg
Flascheninhalt 700ml
Alkoholgehalt 48.7%-vol
Alter Ohne Altersangabe
Abfülldatum 2023
Reifung / Fasstyp Swedish oak, American Oak, Bourbon
Rauch leicht bis mittel rauchig | lightly to medium peated
Filtrierung nicht kühlgefiltert | non-chill-filtered
Farbstoffe ohne Farbstoffe | non-coloured
Destillerie /
Brennerei 		Mackmyra Svensk Whisky AB, Kolonnvägen 2, 80267 Gävle, Sweden
Importeur /
Inverkehrbringer 		Mackmyra Swedish Whisky GmbH, Auf dem Gut 2+4b, 21493 Basthorst, Deutschland

  • Mackmyra - Single Malt Swedish Whisky

    Mackmyra Whisky, eine schwedische Single-Malt-Whisky-Destillerie, ist nach dem Dorf und Gutshof Mackmyra benannt, wo die erste Brennerei im Wohnbezirk Valbo gegründet wurde.

    Alle Zutaten, die für die Produktion verwendet werden, stammen aus einem Umkreis von 75 Meilen um Mackmyra, mit Ausnahme der Hefe, die von Rotebro bezogen wird.

    Das Wasser wird in einem nahegelegenen Esker auf natürliche Weise gefiltert und nur mit einem hochintensiven UV-Licht sterilisiert. Der Torf stammt aus einem örtlichen Moor bei Österfärnebo, und die Brennerei verwendet Gerste aus Dalarna und vom Gut Strömsta in Enköping.

    Mackmyra füllt alle seine Produkte in ihrer natürlichen Farbe und ohne Zusatzstoffe ab und lässt seine Spirituosen in vier verschiedenen Fasstypen reifen: Bourbon, Sherry, schwedische Eiche und ein spezielles Fass, das aus klassischen amerikanischen Bourbonfässern und schwedischer Eiche besteht.

    Der Whisky reift in der Regel 50 Meter unter der Erde in der stillgelegten Bodås-Mine in Hofors, und die meisten Abfüllungen sind in Fassstärke, mit Ausnahme von The First Edition und Mackmyra Brukswhisky.

    Mackmyra hat zwei aktive Destillerien.

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