The Yuza | First Edition 2022 | Japanese Whisky | 61%
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Die Yuza Distillery nahm erst 2018 den Betrieb auf. Ihren Single Malt produziert die kleine Brennerei nach dem Prinzip „TLAS“ (Tiny, Lovely, Authentic, Supreme).
Dafür schafft die Lage in Yamagata, zwischen dem Mount Chokai und dem japanischen Meer, ideale Bedingungen. Mit dem Yuza Single Malt First Edition 2022 präsentiert die Brennerei ihre erste Abfüllung – und zwar in Fassstärke.
In Bourbonfässern gereift, zeigt diese sich im Aroma süß und frisch mit Honig, Vanille und Aprikosen sowie sanft und fruchtig am Gaumen.
Nase Nose |
Weiße Trauben, Orangenschalen und Honig |
Gaumen Palate |
Süße Aprikosen, Vanille und ein süffiges, cremiges Mundgefühl |
Abgang Finish |
Mittellang und frisch, mit Zitrusfrüchten, Milchschokolade und Minze |
Kategorie | Single Malt Whisky |
Herkunftsland | Japan |
Region | Tōhoku |
Flascheninhalt | 700ml |
Alkoholgehalt | 61.0%-vol |
Alter | 3 Jahre |
Abfülldatum | 2021 |
Anzahl abgefüllter Flaschen |
8500 |
Reifung / Fasstyp | Bourbon |
Rauch | nicht rauchig | unpeated |
Filtrierung | nicht kühlgefiltert | non-chill-filtered |
Farbstoffe | ohne Farbstoffe | non-coloured |
Destillerie / Brennerei |
Kinryu Yuza Distillery Co., Ltd., 20 Kakujida, Yoshide, Yuza-cho, Akami-gun, Yamagata Prefecture, Japan |
Importeur / Inverkehrbringer |
Kirsch Import GmbH & Co. KG, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr, Deutschland |
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The Yuza Distillery - Single Malt Japanese Whisky
Zur The Yuza Distillery KollektionDie Kinryu Corporation, der Hauptsitz der Yuza-Destillerie, wurde 1950 mit den Investitionen von neun Sake-Herstellern in Sakata, Präfektur Yamagata, gegründet.
Die Sake-Brauer sind allesamt Hersteller mit der Verpflichtung zu höchster Produktqualität. Die Qualität der Sake der einzelnen Unternehmen wird international hoch geschätzt.
Die Brennerei befindet sich in der Nähe des Berges Chokai und genießt ein Klima, in dem der Schnee regelmäßig einer Meeresbrise ausgesetzt ist, was eine günstige Kombination für eine reichhaltige Quelle von kaltem, reinem Wasser schafft, das für die Herstellung der Whiskys der Brennerei offensichtlich entscheidend ist.
Die Brennerei ist seit 2018 in Betrieb und produziert nur streng japanische Whiskys, die den Kriterien der Japan Spirits & Liqueurs Makers Association entsprechen und in begrenzten Mengen hergestellt werden.
Ihr erster Single Malt wird 2022 auf den Markt kommen.
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